Abrimos o Quebramos: Gremio de gastronomía y turismo de la Península no están dispuestos a enfrentar bancarrota

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Ante las graves consecuencias que la pandemia ha dejado en el sector gastronómico y turístico de la Región de Tarapacá, La Asociación Gremial de Turismo y Gastronomía de la Península de Iquique A.G manifestó su profunda preocupación por la grave situación económica que están atravesando y afecta directamente a sus colaboradores (garzones, coperos, barman, encargados de aseo) luego de casi 6 meses en que sus locales se han tenido que mantener cerrados, afirman en su comunicado.

En el mismo sostienen que son varios los dueños de locales gastronómicos que se han visto en la forzosa necesidad de despedir a su personal e incluso tener que cerrar las puertas de sus negocios para siempre, por eso y ante la pasividad del gobierno central han acuñado el lema “ABRIMOS O QUEBRAMOS”.

«No es nuestro ánimo enfrascarnos en una discusión con las autoridades, pero sin duda ya no podemos esperar más, nos hemos preparados incansablemente con el fin de atender nuevamente a nuestros clientes con todos los protocolos sanitarios que la autoridad demanda, pero aún no vemos ningún gesto de parte del poder local y central con miras a que avancemos a Fase 3», puntualizaron.

En el mismo sentido afirmaron que «no queremos más frases de buena crianza, no queremos ver más a las autoridades de la región en una actitud pasiva ante lo que está ocurriendo, no queremos ver más “carritos” improvisados de comida funcionando en las calles sin ninguna fiscalización y cuya única reacción de la autoridad sea llamar a la gente a “que no consuman esos alimentos”, la culpa no es de la gente, la responsabilidad es de las autoridades que hacen vista gorda. No queremos ni estamos dispuestos (as) a seguir esperando… QUEREMOS TRABAJAR».

Como parte de las medidas que adoptaran en los próximos días consideraron movilizarse y realizar manifestaciones pacíficas ante la Intendencia… asegurando que «no descansaremos hasta que la autoridad no escuche y tome cartas de una vez por todas. Como empresarios gastronómicos tenemos una responsabilidad muy grande no sólo con nuestra familia, sino que también con las familias de nuestro personal que de una u otra manera también se han visto afectados con el cierre de los locales».

Finalmente, realizaron un llamado a toda la comunidad iquiqueña a no bajar los brazos y a dar la pelea para salir de esto y pongamos el nombre de Iquique en lo más alto… «juntos lograremos salir adelante y devolverle el sitial en el turismo nacional e internacional que nuestra ciudad siempre ha tenido».

La Asociación Gremial de Turismo y Gastronomía de la Península de Iquique esta integrada por: Cantina La Rana, Bulldog Sport Bar & Grill, The City, Juan Carrasqueado, Dominga Bistró, Borboleta, Low Cost, Siddhartha Lounge, Cantaba La Rana, Las Brasas, Nuevo Arriero, Puro Chile, Instalook, Doña Meche, Bar Divasto Lounge, Farmacia Península, y Península Sport.